A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultura, entre outras, para mostrar que o legume dispõe de uma aura simbólica maior do que seu mero valor calórico ou de mercado. E também nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume, como por exemplo a ervilha.
- Autores: PREFÁCIO POR: ONFRAY, MICHEL | AUTOR: BLOCH-DANO, ÉVELYNE | TRADUZIDO POR: MACHADO, LUCIANO VIEIRA
- Editora: ESTAÇÃO LIBERDADE
- ISBN: 9788574482033
- Páginas: 184
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