Este livro destina-se a profissionais de hotelaria, turismo e gastronomia que recebem (além de turistas brasileiros) visitantes estrangeiros, assim como a escolas de hotelaria e organizações de RH. Ele foi concebido tendo em vista hábitos, costumes, interesses e preferências peculiares ao visitante estrangeiro, que podem causar conflitos ou mal-entendidos com o que é considerado “normal” na cultura brasileira. Além de reconhecer estas particularidades, o livro visa sensibilizar o profissional da área em perceber os desejos e necessidades de cada visitante. Organizado em tópicos específicos sobre costumes, comunicação, hospedagem e alimentação, entre outros, este livro oferece a oportunidade de proporcionar uma recepção e um atendimento de excelência aos visitantes. Uma publicação pioneira na área!
- Autores: AUTOR: PEUNTNER, NICOLA MARIA | AUTOR: COFINO, JUCARA RIBEIRO DE S
- Editora: PONTES EDITORES
- ISBN: 9788571138049
- Páginas: 0
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