J. Albano Marques é Gerente Geral dos Hotéis Eldorado - SP e Membro Efetivo da Global Hoteliers Club. Este livro é produto de cinco décadas de experiência do autor no ramo hoteleiro. Todo o vasto e complexo conhecimento obtido nesse longo período é aqui apresentado, objetivando sempre oferecer ao leitor informações que, além de testadas ao longo dos anos, são extremamente atuais, constituindo elementos técnicos altamente organizados que facilitam a compreensão. As necessidades do hoteleiro e das diversas especializações presentes na gestão e na operação de hotéis e de seus serviços são aqui situadas no âmbito concreto das ações, permitindo que as improvisações sejam substituídas por previsões, planos, controle e soluções profissionais.
- Autores: AUTOR: MARQUES, J. ALBANO
- Editora: EDUSC
- ISBN: 9798574601624
- Páginas: 0
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