-
- 1x de R$ 187,20 sem juros
- 2x de R$ 93,60 sem juros
- 3x de R$ 62,40 sem juros
- 4x de R$ 46,80 sem juros
- 5x de R$ 37,44 sem juros
- 6x de R$ 31,20 sem juros
-
R$ 187,20
-
R$ 187,20
Este Manual prático de confeitaria Senac apresenta de maneira didática os conhecimentos técnicos fundamentais para a prática profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, preparações com chocolate e produções geladas ¿ todas recheadas de dicas, explicações passo a passo e ricas fotos. Os autores presenteiam o leitor, ainda, com duas receitas criadas exclusivamente para o livro, evidenciando sua originalidade. Contando com a experiência e o conhecimento de profissionais da própria instituição em parceria com outros especialistas, o conteúdo da Série Senac Gastronomia tem o objetivo de trazer ao leitor as bases teóricas da área aliadas à qualidade consolidada do modo de fazer Senac. Com esta coleção, o Senac São Paulo reafirma seu compromisso de promover uma educação profissional transformadora e humanizada, em especial nos âmbitos da produção alimentar e dos serviços.
- Autores: AUTOR: COSTA, DIEGO RODRIGUES | AUTOR: FIORI, FABIO COLOMBINI | AUTOR: VIANNA, FELIPE SOAVE VIEGAS | AUTOR: REDOSCHI, GISELA | AUTOR: LAGE, MARCELLA
- Editora: SENAC SÃO PAULO
- ISBN: 9788539609239
- Páginas: 378
Produtos relacionados
Categorias
- EDITORA PENGUIN
- FICÇÃO CIENTÍFICA
- LITERATURA BRASILEIRA
- LITERATURA ESTRANGEIRA
- BIOGRAFIA
- LANÇAMENTOS
- ADMINISTRAÇÃO
- AMÉRICA LATINA
- ANTROPOLOGIA
- ARQUITETURA
- ARTES
- AUTOAJUDA
- AVENTURA
- ÂYINÉ
- BIOLOGIA
- BIBLIOTECONOMIA
- CÁLCULO
- CINEMA
- CLÁSSICOS
- CLÁSSICOS DA ZAHAR
- COMPUTAÇÃO
- COMUNICAÇÃO E JORNALISMO
- CONTABILIDADE
- CRÍTICA LITERÁRIA
- CRÔNICAS E ENSAIOS
- CULTURA AFRO
- DANÇA
- DESIGN
- DICIONÁRIOS
- DIETAS
- DINÂMICA DE GRUPO
- DIREITO
- DITADURA
- DIVERSOS
- ECOLOGIA E MEIO AMBIENTE
- ECONOMIA
- EDITORA AYINÉ
- EDITORA CARAMBAIA
- EDITORA CULTURA E BÁRBARIE
- EDITORA DARKSIDE
- EDITORA ZAHAR
- EDITOR PENGUIN
- EDUCAÇÃO
- EDUCAÇÃO ESPECIAL
- EDUCAÇÃO FÍSICA
- EDUCAÇÃO INFANTIL
- EDITORA LETRAS CONTEMPORÂNEAS
- EMPREENDEDORISMO
- ENFERMAGEM
- ENGENHARIA
- ENSINO DE HISTÓRIA
- ENSINO DE IDIOMAS
- ESOTERISMO
- ESPIRITISMO
- ESPORTES
- ESTUDOS INDÍGENAS
- ESTATÍSTICA
- FARMACOLOGIA
- FICÇÃO CIENTÍFICA
- FILOSOFIA
- FILOSOFIA DAS CIÊNCIAS
- FÍSICA
- FONOAUDIOLOGIA
- FOTOGRAFIA
- GASTRONOMIA
- GÊNERO
- GEOGRAFIA
- GEOLOGIA
- GRAMÁTICAS
- GUERRAS
- HISTÓRIA
- HISTÓRIA CATARINENSE
- HISTÓRIA DO BRASIL
- HISTÓRIA GERAL
- HISTÓRIA ORAL
- HISTÓRIA PÚBLICA
- INFANTIL
- INFANTOJUVENIL
- INFORMÁTICA
- JOGOS
- JORNALISMO
- JORNALISMO
- LITERATURA DE SANTA CATARINA
- LITERATURA NACIONAL
- LIVROS EM ESPANHOL
- LIVROS EM INGLÊS
- LIDERANÇA
- LINGUÍSTICA
- LITERATURA LATINO-AMERICANA
- LITERATURA NEGRA
- LITERATURA ORIENTAL
- LITERATURA RUSSA
- LIVROS DE BOLSO
- MANGÁS
- MARKETING
- MARXISMO
- MATEMÁTICA
- MEDICINA
- MEDICINA ALTERNATIVA
- METODOLOGIA
- MITOLOGIA
- MODA
- MÚSICA
- NOVIDADES
- NUTRIÇÃO
- ODONTOLOGIA
- PAPELARIA
- PATRIMÔNIO
- PSICANÁLISE
- POLICIAL
- POLÍTICA
- POESIA
- PROMOÇÕES
- PSICOLOGIA
- PUERICULTURA
- QUADRINHOS
- QUÍMICA
- RELAÇÕES INTERNACIONAIS
- RELIGIÕES
- REVISTAS
- SAÚDE
- SERVIÇO SOCIAL
- SESSÃO DA TARDE
- SEXUALIDADE
- SOCIOLOGIA
- TERCEIRA IDADE
- TEATRO
- TERROR
- TRADUÇÃO
- TURISMO
- YOGA
- Ocultar
- 30-off
- 25-off
- DESTAQUES
- O QUE ESTAMOS LENDO
Sobre a loja
Desde 1988 a Livraria Livros & Livros têm sido um ponto de cultura na Ilha de Santa Catarina. Nosso acervo está voltado principalmente para o público acadêmico, sobretudo nas áreas de literatura e ciências humanas.
Pague com
Selos
Livraria Livros e Livros LTDA - CNPJ: 01.570.002/0004-21 © Todos os direitos reservados. 2024
