Por meio de pesquisas em arquivos particulares e das instituições por onde passou, da leitura de artigos de sua autoria e de entrevistas com mais de 40 pessoas, este livro nos dá uma visão da vida e da obra de André Tosello. Ilustrado com documentos, fotografias e desenhos, além de depoimentos de muitos dos seus colaboradores, procurou-se reconstituir o dia a dia, o ambiente profissional e familiar, do principal personagem da história da Engenharia de Alimentos da América Latina. Ricardo Lima é jornalista pela Unaerp e autor de outras obras de poesia. Desde 2008 é coordenador editorial da Editora da Unicamp. \r\n
- Autores: AUTOR: LIMA, RICARDO
- Editora: EDITORA DA UNICAMP
- ISBN: 9788526810860
- Páginas: 432
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