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RECEITAS FAVORITAS DA LISETTE

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Código: 9788574903316
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Lisette Rosinha Moretto Sedrez nasceu em Caxias do Sul, em 1937, cidade de colonização italiana, plantada no Rio Grande do Sul, estado onde também atuam fortes confluências e influências alemãs e hispânicas. Sendo assim, é natural que a autora tenha crescido em um ambiente de efervescência cultural e culinária, tendo desde cedo sido apresentada a várias manifestações desta arte sublime e deliciosa que consiste no bem comer, no bem fazer e, enfim, no bem viver. De família de origem italiana, Lisette teve como primeira mestra sua própria mãe, típica nonna cozinheira de mão-cheia que cevava a cozinha de alegria e pratos saborosos. Foram os primeiros passos da autora nos caminhos da criação do sabor. Com o passar dos anos, Lisette foi aperfeiçoando sua arte, seja na prática, experimentando à beira do fogão como tem de ser, seja pela participação em cursos como o oferecido por Maria Thereza Weiss, ao mesmo tempo em que foi ampliando o seu repertório de receitas, sempre em intercâmbio com outras cozinheiras ou como leitora atenta, tirando as melhores sugestões dos livros tradicionais de culinária ou de fontes inusitadas, como do romance O espião que veio do frio . Com formação em odontologia pela então Faculdade de Farmácia e Odontologia de Santa Catarina, especializada em odontopediatria, pela já Universidade Federal de Santa Maria, Lisette é uma pessoa versátil, sendo também técnica em contabilidade. Fez serviço voluntário durante anos no Ambulatório Praia do Pinto, assim como na Obra Social Santa Rita na comunidade do Vidigal, Rio de Janeiro, cidade na qual reside até hoje.

 

  • Autores:  AUTOR: SEDREZ, LISETTE R. M.
  • Editora:  DP&A
  • ISBN:  9788574903316
  • Páginas:  0

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