Esta obra traz uma visão diferente da gastronomia, uma evolução no pensamento dos brasileiros sobre a classificação dos diversos tipos de carnes. Prova que cortes de segunda linha ganham sabores de manjares divinos nos cardápios dos mais sofisticados restaurantes. Você vai se deliciar!!!
- Autores: AUTOR: PENNA, RICARDO
- Editora: LEITURA
- ISBN: 9788573586725
- Páginas: 0
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