Em Vinho brasileiro, muito prazer , a premiada autora Roberta Malta Saldanha reúne o conhecimento adquirido ao longo de sua vivência profissional, bem como em viagens e degustações. Todo esse apanhado enológico é certamente útil a esta publicação, ainda mais se aliado a renomados chefs e receitas que harmonizam perfeitamente no paladar e com a história dessa bebida tão antiga e envolta em mitos. As muitas lendas do vinho, sua origem, a chegada da bebida ao Brasil, o mapa da vitivinicultura brasileira, a indicação geográfica e as principais variedades estão presentes na obra, além de um pequeno glossário do vinho, que complementa e enriquece a publicação. Para você, leitor, apreciador ou profissional, que adora vinhos, mas consome os importados por desconhecimento da produção nacional, esta obra o levará ao descobrimento do vinho brasileiro e toda a história e as curiosidades que envolvem o universo inebriante da bebida.
- Autores: AUTOR: MALTA SALDANHA, ROBERTA
- Editora: EDITORA SENAC RIO
- ISBN: 9788577564828
- Páginas: 224
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